Influência da taxa de secagem do equipamento e da classificação

1. Taxa de secagem do equipamento de secagem
1. A perda de peso do material por unidade de tempo e por unidade de área é chamada de taxa de secagem.
2. Processo de secagem.
● Período inicial: O tempo é curto, para que o material se adapte às mesmas condições da secadora.
● Período de velocidade constante: Este é o primeiro período com a maior taxa de secagem. A água evaporada da superfície do material é reposta internamente, de modo que a película de água superficial permanece e se mantém na temperatura de bulbo úmido.
● Fase 1 de desaceleração: Neste momento, a água evaporada não pode ser completamente reposta no interior, então a película de água superficial começa a romper e a taxa de secagem começa a diminuir. O material é chamado de ponto crítico neste momento, e a água contida neste momento é chamada de umidade crítica.
● Fase 2 da desaceleração: Esta fase só ocorre em materiais densos, pois a água não sobe facilmente; mas não em materiais porosos. Na primeira fase, a evaporação da água ocorre principalmente na superfície. Na segunda fase, a película de água na superfície desaparece completamente, então a água difunde-se para a superfície na forma de vapor de água.