Influência da taxa de secagem do equipamento e classificação

1. Taxa de secagem do equipamento de secagem
1. O peso perdido pelo material em unidade de tempo e unidade de área é denominado taxa de secagem.
2. Processo de secagem.
● Período inicial: O tempo é curto, para adequar o material à mesma situação do secador.
● Período de velocidade constante: Este é o primeiro período com maior taxa de secagem. A água evaporada da superfície do material é reabastecida no interior, de modo que a película de água superficial ainda está lá e mantida na temperatura de bulbo úmido.
● Fase 1 de desaceleração: Neste momento, a água evaporada não pode ser completamente reabastecida no interior, então a película de água superficial começa a romper e a taxa de secagem começa a diminuir. O material é chamado de ponto crítico neste ponto, e a água contida neste momento é chamada de umidade crítica.
● Fase 2 de desaceleração: Esta fase só está disponível para materiais densos, pois a água não é fácil de subir; mas não para materiais porosos. Na primeira fase, a evaporação da água ocorre principalmente na superfície. Na segunda fase, a película de água na superfície desaparece completamente, de modo que a água se difunde para a superfície na forma de vapor d'água.