As principais diferenças entre a pulverização por pressão e a pulverização centrífuga.
A seguir, apresentamos as principais diferenças entre a pulverização sob pressão e a centrifugação.pulverização:
Princípio:A pulverização por pressão funciona utilizando uma bomba de alta pressão para forçar o material líquido através de um bico em alta velocidade. À medida que o líquido sai do bico, a força de cisalhamento entra em ação, fazendo com que o líquido se quebre em pequenas gotículas. Em contraste, a pulverização centrífuga utiliza um disco centrífugo giratório de alta velocidade. O líquido é lançado da borda do disco devido à força centrífuga, e essa ação resulta na formação de gotículas finas.
Características da gota:A pulverização sob pressão gera gotículas relativamente grandes, com um tamanho que varia de 50 a 500 μm, e a distribuição dessas gotículas é estreita. Por outro lado, a pulverização centrífuga produz gotículas mais finas, tipicamente entre 10 e 200 μm, mas a distribuição de tamanho é mais ampla.
Materiais adequadosA pulverização sob pressão é adequada para materiais com alta viscosidade ou que contenham uma pequena quantidade de partículas, como molhos. A pulverização centrífuga é mais apropriada para líquidos sensíveis ao calor, como o leite. Isso porque ela seca o material rapidamente, minimizando os danos térmicos durante o processo de secagem.
Características do equipamento:Os equipamentos de pulverização por pressão têm uma estrutura simples e um custo menor. No entanto, seus bicos são propensos a entupimentos. Os equipamentos de pulverização centrífuga são mais complexos e consomem mais energia, mas possuem grande capacidade de processamento e desempenho estável, tornando-os adequados para produção em larga escala.
Operação e Controle:Na pulverização por pressão, o efeito de atomização é controlado ajustando-se a pressão da bomba. Já na pulverização centrífuga, a atomização é regulada ajustando-se a velocidade de rotação do disco, o que exige um nível de precisão maior no equipamento.
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Data da publicação: 01/04/2025