Quais são as bases para os tipos de fluxo do secador por pulverização centrífugo

Quais são as bases para os tipos de fluxo do secador por pulverização centrífugo

1. Secador de fluxo descendente

Em um secador de fluxo descendente, o spray entra no ar quente e atravessa a câmara na mesma direção. O spray evapora rapidamente e a temperatura do ar de secagem é reduzida rapidamente pela evaporação da água. O produto não sofre degradação térmica porque, uma vez que o teor de umidade atinge o nível desejado, a temperatura das partículas não aumenta significativamente, pois o ar circundante fica mais frio. Laticínios e outros produtos alimentícios sensíveis ao calor são melhor secos em um secador de fluxo descendente.

2. Secador de contrafluxo

O design deste secador por pulverização introduz spray e ar em ambas as extremidades do secador, juntamente com bicos montados na parte superior e inferior, para o ar. Os secadores de contrafluxo oferecem evaporação mais rápida e maior eficiência energética do que os modelos atuais. Este design não é adequado para produtos sensíveis ao calor devido ao contato de partículas secas com o ar quente. Os secadores de contracorrente normalmente utilizam bicos para atomização, onde o spray pode se mover contra o ar. Sabões e detergentes são comumente usados ​​em secadores de contracorrente.

3. Secagem de fluxo misto

Este tipo de secador combina fluxo descendente e contrafluxo. Os secadores de fluxo misto possuem entrada de ar e bicos superiores e inferiores. Por exemplo, no projeto contracorrente, o secador de fluxo misto produz ar quente para a secagem de partículas, portanto, o projeto não é utilizado para produtos sensíveis ao calor.