Quais são as bases para os tipos de fluxo de secadores de pulverização centrífugos?

Quais são as bases para os tipos de fluxo de secadores de pulverização centrífugos?

1. Secadora de fluxo descendente

Em um secador de fluxo descendente, o vapor entra no ar quente e atravessa a câmara na mesma direção. O vapor evapora rapidamente e a temperatura do ar de secagem é reduzida rapidamente pela evaporação da água. O produto não sofre degradação térmica porque, uma vez que o teor de umidade atinge o nível desejado, a temperatura das partículas não aumenta significativamente, pois o ar circundante já está mais frio. Laticínios e outros produtos alimentícios sensíveis ao calor são melhor secos em um secador de fluxo descendente.

2. Secador de contracorrente

O design deste secador por pulverização introduz o spray e o ar em ambas as extremidades do secador, juntamente com bicos montados na parte superior e inferior, direcionados para o ar. Os secadores de contracorrente oferecem evaporação mais rápida e maior eficiência energética do que os designs atuais. Este design não é adequado para produtos sensíveis ao calor devido ao contato das partículas secas com o ar quente. Os secadores de contracorrente normalmente utilizam bicos para atomização, onde o spray se move contra o ar. Sabões e detergentes são comumente usados ​​em secadores de contracorrente.

3. Secagem por fluxo misto

Este tipo de secador combina fluxo descendente e contracorrente. Os secadores de fluxo misto possuem entrada de ar e bicos superior e inferior. Por exemplo, no modelo de contracorrente, o secador de fluxo misto gera ar quente para secar as partículas, portanto, esse modelo não é indicado para produtos sensíveis ao calor.